Pizzadeg
Här kommer receptet på degen som gör din pizza till succé. Om du kokar egen tomatsås till brukar det passa bra att låta degen jäsa medan såsen puttrar.
Grundrecept: Pizza
Att göra egen pizza hemma är faktiskt inte svårt. Men det kräver bra råvaror och lite omsorg. Du kan köpa färdig pizzadeg på pizzerian runt hörnet eller på en exklusiv livsmedelsaffär, men helst ska du inte köpa industritillverkad deg.
Mazarinrutor
En mazarinkaka som antingen skärs i 48 rutor eller i 60 små rutor, lagom stora som kaffegodis. Perfekt för den som inte gillar choklad.
Saffransbullar med kanel
Saffransdeg måste inte bakas ut som kusar. Det funkar fint att baka dem som kanelbullar. Och saffran och kanel är goda kamrater.
Grundrecept: Mördeg
Mördeg passar till mördegskakor, som skal till Mazariner och tarteletter. Du kan blanda mördegen med strösocker, då blir den knaprigare. Med florsocker blir den smuligare och sandigare men lättare att blanda till deg. Kan förberedas innan och förvaras i kylen.