Recept taggade med Skaldjur

Räkbuljong

Ta vara på skalen när du skalat mycket räkor på en gång! Den här buljongen är beräknad på skal från 1 kg räkor. En hemlagad buljong innehåller inga tillsatser, vilket köpta buljonger tyvärr ofta gör.

Hemlagad kräftlag

Koka en ny lag till köpta kräftor och sätt den äkta, svenska krondillsmaken på skaldjuren.

Skaldjursrisotto

Skaldjursrisotto gör du inte på kycklingbuljong (som vanlig risotto) utan på buljong från skaldjur och musslor.