Ostkaka, värma färdigköpt
Det är så himla gott med ostkaka tycker de flesta i familjen. Det enda vi är oense om är vilken sylt som är godast till. Själv vill jag helst ha blåbärssylt eller hemkokt sylt på lingon och blåbär. Maken vill ha traditionell klarbärssylt.
Korvkaka
När jag var liten lagade min mormor Ester Matilda en rätt som kallades korvkaka. Jag begrep inte varför, för någon korv innehöll den ju inte.
Fläskkorv med rotmos
Färdigköpt fläskkorv i plastfjälster är toppen om du vill laga en snabb måltid. Om du har färdigt rotmos på lut går det på ett kick att få maten påbordet. Annars lagar du rotmoset efter receptet nedan.
Gråpäron i ingefärslag
Gråpäron är små, så det behövs två päron per person. Fruktköttet är mjukt, så de behöver inte koka länge. Det här är en jättegod dessert när gråpäronen har säsong.
Kavring
Kavring är ett klassiskt svenskt sött filmjölksbröd. Det passar fint till sill, gubbröra eller silltårta. Kavring passar också bra att göra laxmackor av. Även rökt fisk passar på kavring, liksom rökt fläskkarré eller renstek. Kavring är godast färsk och nybakad.