Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Lollos hjortrondessert

Publicerad 2022-11-18

Det här är faktiskt något av det godaste jag har ätit i dessertväg! Syrligt, sött, knaprigt och lent i en skön blandning. Lollo serverade den här desserten på en kräftskiva, så den passar fint på just augustifesten.

Läs mer

Mazarinrutor

Publicerad 2022-11-16

En mazarinkaka som antingen skärs i 48 rutor eller i 60 små rutor, lagom stora som kaffegodis. Perfekt för den som inte gillar choklad.

Läs mer

Räkor på vietnamesiskt vis

Publicerad 2022-11-04

Så här tillagar du räkor med vietnamesisk kryddning. Mängden räkor är beräknad som fyllning i vietnamesiska vårrullar.

Läs mer

Biff på vietnamesiskt vis

Publicerad 1970-01-01

Så här tillagar du biff med vietnamesisk kryddning. Mängden kött är beräknad som fyllning i vietnamesiska vårrullar eller banh mi.

Läs mer

Fläsk på vietnamesiskt vis

Publicerad 1970-01-01

Så här tillagar du fläsk med vietnamesisk kryddning. Mängden kött är beräknad som fyllning i vietnamesiska vårrullar eller banh mi. Det går att göra det här receptet med rimmat sidfläsk också, men då blir det en annan smak.

Läs mer