Drink: Nordic Queen
Publicerad 2022-01-08
Om du är förtjust i kir eller kir royal finns nu en jättegod aperitif gjord på svenska blåbär och sommarhallon som du kan använda och göra en liknande drink. Aperitifen heter Rålund Drottning och produceras av New Nordicbeverage i Norsjö utanför Skellefteå.
Läs merRödspättafilé med champinjoncrème och svart stenbitsrom, retro
Publicerad 2022-01-06
Det här måste vara en av de snabbaste festrätter man kan komma på. Här fungerar det alldeles utmärkt med djupfrysta fiskfiléer, även om det blir allra godast med färsk fisk.
Läs merBladkåldolmar med ungersk tomatsås
Publicerad 2022-01-05
Bladkål kom in i mitt liv i en grönsakslåda från Årstiderna. Det visade sig vara en mycket trevlig bekantskap. Kålen är mjäll och krispig och det går att använda allt på kålhuvudet. Det här gången blev det både kåldolmar och en sallad.
Läs merRödbetskalops
Publicerad 2022-01-04
Det här receptet har jag kvar sedan min tid i skolmåltiderna. Det blir en jättegod kalops med riktig smak av lagerblad och kryddpeppar. På bilderna nedan använde vi avlånga rödbetor, men naturligtvis går det lika bra med runda.
Läs merBaked beans on toast
Publicerad 1970-01-01
Bilden till det här receptet föreställer baked beans on toast Master Chef style. Idén är knyckt, men väldigt kul. Och jag har arrangerat och plåtat själv.
Läs mer