Gräddkokt vitkål
Publicerad 2021-07-19
Enkelt och gott är det att koka vitkål i lite grädde. Jag använder det här receptet i stället för stuvad vitkål, eftersom stuvningar med vetemjöl och mjölk inte är min favoritmat.
Läs merDrink: Irish coffee
Publicerad 1970-01-01
“Into a jar, pour Irish whiskey…” så börjar receptet på Irish Coffee som fanns på en bonad i mina föräldrars sommarstuga. Eller ‘på Torpet’, som alla sa.
Läs merAlkoholfritt: Virgin mojito
Publicerad 2021-07-12
En riktigt svalkande drink är en mocktail eller alkoholfri variant på mojito. Den på bilden drack jag i Paris sommaren 2019 när det var värmebölja i stan.
Läs merReuben Sandwich
Publicerad 1970-01-01
Reuben Sandwich förknippas främst med Katz’s Delicatessen i New York, som funnits sedan 1910. Mackan uppfanns redan 1888 på ett ställe som hette Island Brothers. Men det finns många bra ställen i New York där goda Reuben serveras.
Läs merJordgubbsbakelse med marsipanblomma
Publicerad 2021-07-01
En härligt somrig bakelse som jag hämtat inspiration till från Liselotte Hembageri på Norrtullsgatan, om hörnet från Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien.
Läs mer