Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Bake off-bröd med fullkorn

Publicerad 2026-02-17

Härliga frukostbröd som serveras helt nybakade. Gör i ordning degämnena till bake off-bröden och förvara i frysen tills du behöver grädda dem. Jag gör 12 små bullar av degen, men du kan göra större bröd om du vill.

Läs mer

En kula sorbet i bubbel

Publicerad 2026-02-15

En söt avslutning på en middag är toppen, men inte för stor portion. ’Jag orkar nästan aldrig äta stora desserter nu för tiden’ säger min vän Kristina. ’En kula sorbet i ett glas bubbel är lagom!’ Jag kan bara hålla med.

Läs mer

Smörstekta pilgrimsmusslor för två

Publicerad 1970-01-01

Lättlagat, snabblagat, lyxigt och elegant! En perfekt liten aptitretare till en romantisk middag för två. Har du fina pilgrimsmusselskal ser det extra  festligt ut att servera i dem.

Läs mer

Penne Norcina på fullkornspasta

Publicerad 2026-02-12

Den här värmande italienska klassikern passar fint att servera under den kalla årstiden. En trevlig råvara som underlättar tillagningen är salsicciafärs, som gör att du slipper ’skala’ råkorven.

Läs mer

Ma Po Tofu för två

Publicerad 2026-02-03

Med färdigfriterad tofu, crispy chilioil och fermenterade sojabörnor på burk svänger du enkelt ihop en hemlagad Ma Po Tofu som nästan smakar som originalet.

Läs mer