Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Halv hummer med mangosallad

Publicerad 2017-12-28

Den här förrätten gör du snabbt och enkelt av färdigkokt djupfryst hummer, djupfrysta mangotärningar och färdigsköljd machesallat. En bit rostat bröd och färdigköpt aioli avslutar uppläggningen. Receptet kan med fördel dubbleras.

Läs mer

Ingrid Marie-äppelmos med ingefära

Publicerad 2017-12-22

Har du några överblivna äpplen kvar från julens fruktkorg? Då kan du göra ett gott äppelmos av dem. Hur mycket vatten du behöver tillsätta i moset beror på hur torra äpplena har hunnit bli.

Läs mer

Lotties linsgryta

Publicerad 2017-12-20

’Den här linsgrytan har den fantastiska egenskapen att man bara blir smalare ju mer man äter av den’ skrev Lottie till mig, när hon gav mig receptet. Grytan är både snabblagad och lättlagad.

Läs mer

Senapsgriljerad rotselleri

Publicerad 2017-12-18

Ugnsbakad rotselleri är verkligen en riktig hit! Servera den på julbordet som veggoalternativ till julskinkan eller som tillbehör.

Läs mer

Griljering till julskinka med örter och honung

Publicerad 1970-01-01

Oregano, timjan och rosmarin är goda kamrater till svenskt griskött. Här samsas de i en härlig griljering tillsammans med honung.

Läs mer