Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Grönsakswok för två

Publicerad 2025-12-25

En wok med grönsaker är en bra bas att bygga en måltid runt. Se ingrediensförteckningen som ett förslag och använd dina favoritgrönsaker. Du får också tips om vad du kan toppa woken med.

Läs mer

Högrevsstek i järngryta

Publicerad 2025-12-20

En hederlig, gammaldags grytstek kan kännas gott att laga när det finns gott om tid för matlagning. Steken kan lagas dagen innan den ska ätas och bara värmas före servering. Då blir det riktig snabbmat! Högrev är ett både prisvärt och smakrikt kött.

Läs mer

Gnocchi med vannameiräkor på Helenas vis

Publicerad 2025-12-12

Helena (ni vet, hon som lagar då god mat) bjöd på den här läckra rätten med vannamairäkor och frasiga gnocchi. Jag gillar verkligen den här typen av allt-i-ett serveringar, med hela kostcirkeln på ett fat.

Läs mer

Sej i paket på Fridas vis

Publicerad 2025-11-28

Det här är en supergod rätt med allt i ett paket, fisk, potatis och grönsaker. Originalreceptet till den här rätten kommer från Frida Ronge, som alltid inspirerar mig med sitt kreativa sätt att ta sig an råvaror.

Läs mer

Lyxtoast med krabba och röra på krabbrom

Publicerad 2025-11-21

Ibland kan man hitta en stor, härlig krabba som är välmatad och full med rom. Då kan det vara kul att pyssla ihop en lyxig macka med rommen som bas i en röra på rostat bröd, toppad med krabbköttet och salladslök, chili och koriander.

Läs mer