Sojabakad ugnslax till många
Publicerad 2016-09-23
Det här är en av de mest populära rätterna på Tilias sommarläger. Ja, till och med några av vegetarianerna vill gärna smaka på den! Vi lagar alltid sojabakad ugnslax samma dag som varit och handlat, eftersom färsk fisk är allra godast om man lagar och äter den direkt.
Läs merGrönsaksris till många
Publicerad 1970-01-01
Det är nog bara i norra Europa man kokar ris och äter rakt av. I övrig världen tillsätter man gärna något gott i riset, som grönsaker, rotfrukter eller baljväxter. Koka gärna riset i grönsaksbuljong, det ger fin smak.
Läs merVitkålssallad till många
Publicerad 1970-01-01
Vitkålssalladen är verkligen en härlig klassiker, särskilt sommartid, när det går att få färsk fin svensk vitkål. Tricket är att strimla kålen så fint det bara går. Det går bäst med hjälp av en osthyvel, eller en vass kniv.
Läs merKryddig grönsakssås till många
Publicerad 1970-01-01
Den här såsen brukar bli mäkta populär, så det är väl värt besväret med allt hackande. Att allt måste hackas är också ett bra sätt att få kökspersonalen att bli ett team redan första dagen.
Läs merPizzabullar
Publicerad 1970-01-01
Till välkomstfikat på Tilias läger brukar vi servera pizzabullar. Många är hungriga efter resan, och pizzabullar är mer mättande än vanliga söta bullar om man rest långt.
Läs mer