Auberginegryta med köttbullar
Publicerad 2015-12-23
Auberginegrytan går snabbt att fixa, det är köttbullarna som tar mest tid. Har du färdiga köttbullar på lut går det snabbt att slänga ihop den här måltiden.
Läs merRavioli på Giovannis vis
Publicerad 2015-12-13
Restaurang Piccolo Metro var ett av stoppen på matpromenaderna när jag var guide på Food Tours Stockholm. På denna illa pärla på Södermalm serverade köksmästaren Giovanni från Sicilien sin egen hemgjorda ravioli med mozzarella och tomater.
Läs merSkurna pepparkakor
Publicerad 2015-12-10
Precis lika goda som traditionella pepparkakor är de här enkla latmans-kakorna. Du gör dem av färdigköpt pepparkaksdeg eller av den sista klutten deg från fin-pepparkaksbaket.
Läs merPepparnötter
Publicerad 1970-01-01
Det finns pepparnötter som bakas av särskild deg, men jag tycker att det blir jättegott med helt vanlig pepparkaksdeg. Eller att baka ut den där sista klunsen pepparkaksdeg till pepparnötter, när du tröttnat på att ta ut kakor med mått.
Läs merFyra saffransbröd
Publicerad 1970-01-01
Ibland orkar man bara inte stå och göra kusar eller lussekatter till alla olika tillfällen som advent, Lucia eller jul. Då är det ganska fiffigt att göra en halv saffransdeg och baka ut den till fyra större bröd.
Läs mer