Kamtjatkakrabba naturell
Publicerad 2015-09-10
Det allra godaste sättet att äta kamtjatkakrabba eller kungskrabba är att servera den helt naturell med lite majonnäs och ett gott bröd. Klipp gärna upp skalet före servering, så blir det enklare för dina gäster att få loss krabbköttet.
Läs merMackor med currykycklingsallad
Publicerad 2015-09-08
En frasig smörstekt macka toppad med currykyckling-sallad passar som lunch, kvällsrätt eller fredagsmys. I Danmark kallas den gula salladen Hönsesalat. Brödet gör att rätten märks GI röd, men hoppar du över brödskivan är du hemma för GI grön.
Läs merHällefilé med krabbtopping
Publicerad 2015-08-25
Hällefilé brukar den här goda matfisken, reinhartidus hippoglossides, kallas i fiskdisken. Ibland kallas den även ‘liten hälleflundra’, ‘hellefisk’ eller ‘blåkveite’.
Läs merKristinas portionslax i paket med kokos och chili
Publicerad 2015-08-13
De här goda laxpaketen bjuder min vän Kristina på. Till laxen bjuder hon på basmatiris som hon kokar i kokosmjölk och sedan vänder hon ner kokosflingor i riset.
Läs merMickes heta avokadosalsa
Publicerad 1970-01-01
Den här salsan bjuder sonen Micke på. Den är som en pico de gallo, en het salsa. Men den heta serrano-chilin vägs upp av milda tärningar av avokado.
Läs mer