Papas arrugadas
Publicerad 2015-02-01
Skrynklig potatis, helt enkelt! Den höga salthalten och att kokvattnet ångar bort skapar små delikata skrynkliga potatisar. Rätten är så vanlig på Kanarieöarna att en del anser den vara öarnas nationalrätt.
Läs merRöd het mojo
Publicerad 1970-01-01
Den heta såsen från Kanarieöarna heter mojo rojo, som betyder röd mojo. Servera den med papas arrgugadas att doppa i såsen. I det spanska köket använder man såsen till det mesta, både till förrätt och huvudrätt.
Läs merKalvsylta med rödbetor
Publicerad 1970-01-01
Vem sa att husmanskost tar tid att laga? Sylta med rödbetor skivar du bara upp och serverar! Om du vill ha kokt potatis till tar det lite tid, förstås. Annars är det här verkligen snabbmat. Om du inte gör syltan själv, förstås.
Läs merMajskycklingklubbor med olivolja och vitlök
Publicerad 1970-01-01
Vad gör man när man får en flaska fin grekisk olivolja i present? Lagar en rätt med inpiration från Grekland, såklart! Det här är en härlig allt i ett-rätt, sådan mat som i stort sett sköter sig själv.
Läs merSvamppasta med bacontopping
Publicerad 2015-01-24
Vi ska äta mindre kött om vi ska vara klimatsmarta. Så i den här pastarätten behöver du bara ett paket bacon på 140 g till 4 personer. Tack vare att lök och champinjoner får fräsa i baconfettet får det mycket baconsmak.
Läs mer