Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Caesarsallad till buffé

Publicerad 2014-04-22

Caesarsallad brukar vara populär när man är många. Gör klar sallat och kyckling i förväg och lägg upp allt strax före servering.

Läs mer

Grundrecept: Koka grön sparris

Publicerad 1970-01-01

Det här receptet är beräknat för buffé, som förrätt eller som litet tillbehör. Ska sparrisen ätas som huvudtillbehör, beräkna 2 knippor sparris för 4 personer.

Läs mer

Ägghalvor med Kalix löjrom

Publicerad 1970-01-01

Fint ska det va’! Vill du göra något extra lyxigt av påskäggen, dekorera dem med välsmakande och vacker Kalix löjrom. Äggen passar på påskbuffén, men kan även serveras som förrätt.

Läs mer

Tillbehör till hamburgare

Publicerad 1970-01-01

Senap, ketchup och hamburgerbröd är klassiska, men det finns ytterligare en mängd tillbehör som är trevliga att servera till hamburgare. En klassisk hamburgare behöver stekt och rå lök, tunnskivad saltgurka, isbergssallat och dressing.

Läs mer

Hamburgerdressing

Publicerad 1970-01-01

Den här dressingen har en hemgjord Rhode Island-dressing som grund. God som tillbehör till hamburgare, men också som salladsdressing.

Läs mer