Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Grillad fläskkarré

Publicerad 2014-04-22

Att grilla fläskkarré på träkolsgrill är en konst. Den ska bli rejält genomgrillad och fettet ska smälta ut för optimal mörhet och smak. De skivor man köper färdiga brukar vara lagom att grilla sammanlagt ungefär 4 minuter per sida.

Läs mer

Potatissallad: Ljummen på färskpotatis, örter och kapris

Publicerad 1970-01-01

Det här är den ultimata potatissalladen en sommardag när du hittat fin färskpotatis. Är potatisarna små, behåll dem hela. Är de stora, dela dem, men först när de är kokta.

Läs mer

Krämig äggsallad

Publicerad 2014-04-21

En bra sallad att göra om du har kokta ägg över. Den är god som tillbehör till exempelvis kallrökt lax, men passar också som pålägg.

Läs mer

Pimpa färdig påsktårta

Publicerad 1970-01-01

När tiden inte räcker till, köp en färdig tårta och dekorera med chokladägg och marsipanfigurer.

Läs mer

Grundrecept: Omelett

Publicerad 1970-01-01

Det här receptet är på det som brukar kallas klassisk fransk omelett.

Läs mer