Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Restsallad på sparris

Publicerad 2014-04-21

Den här salladen kom till efter ett kalas när vi fick sparris över. Om du har vinägrett eller annan dressing över från kalaset eller middagen, använd den.

Läs mer

Cake salé

Publicerad 2014-04-18

En sydfransk klassiker, som en sorts salt sockerkaka med oliver, rökt fläsk och ost. Kakan brukar bjudas på buffé eller som tilltugg till en drink. Cake salé passar också fint att ta med i utflyktskorgen.

Läs mer

Pain d’epices

Publicerad 1970-01-01

Pain d’épices är ett franskt kryddbröd. Det är som en sockerkaka, fast salt och kryddig, eller som en filmjölkslimpa, fast lätt och fluffig.

Läs mer

Key lime pie

Publicerad 2014-04-15

Key lime-frukterna kommer från Florida, och det är de som gett namnet till den här välkända pajen. Key limen har gult skal och saft, så en äkta Key limepie ska ha gul färg.

Läs mer

Morotskaka till påsk

Publicerad 1970-01-01

En helt vanlig morotskaka, som dekoreras med påskgodis.

Läs mer