Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Purjolökslåda till påsk

Publicerad 2014-04-14

Den här lådan innehöll ursprungligen rökt grisbog, men vi provade att laga den på bara purjolök och det blev jättegott! Servera lådan på påskbuffén.

Läs mer

Boglåda till alla högtider

Publicerad 1970-01-01

Det här var en klassiker hemma hos mina gudföräldrar. Jag tog med mig receptet och när jag och maken bildade familj fanns den här läckra bufférätten på bordet vid alla stora högtider hemma hos oss, såväl till jul och påsk som till midsommar och på kräftkalaset.

Läs mer

Pilgrimsmusslor med ljummen primörsallad

Publicerad 1970-01-01

Smörstekta pilgrimsmusslor och sparrisknoppar som serveras med en ljummen sallad på vårens primörer. En läcker och lyxig rätt, som går att åstadkomma snabbt och enkelt. Pilgrimsmusslorna på bilden köptes djupfrysta med rom.

Läs mer

Laxrullar med färskost

Publicerad 1970-01-01

De här laxrullarna bjuder dotter Linnéa på. Första gången vi smakade dem var på en påskbuffé. En liten läcker rätt som kan serveras som tilltugg till en drink, som förrätt eller som bufférätt.

Läs mer

Grundrecept: Steka ägg

Publicerad 2014-04-12

Bacon med stekt ägg till frukost, ägg till pytt i panna eller på en macka med stekt falukorv. Ägg kan stekas på båda sidor, och kallas då vändstekta.

Läs mer