Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Älgköttbullar

Publicerad 2014-03-30

Älgfärsen är mycket mager och behöver hjälp av fläskfärsen för att bli luftig. Enbär passar bra till vilt.

Läs mer

Havreflarn

Publicerad 1970-01-01

Knäckiga kakor som kan ätas som de är eller läggas ihop två och två med en krämig fyllning. Receptet kan du använda även till knäckkorgar.

Läs mer

Lättkokt vitkål och zucchini

Publicerad 2014-03-27

Den här enkla rätten ersätter pasta i GI-metodens viktminskningsfas och för lchf.

Läs mer

Sallad på citrusmarinerat äpple, rosésallat och pumpakärnor

Publicerad 2014-03-26

Marinera äpplet i citrussaft för god smak och för att det ska hålla färgen. Den här salladen passar perfekt till sensommarens grillmiddagar. Då finns det gott om svensk sallat, tomater och äpplen. Receptet kommer från Alexandra Zazzi. Det går bra att dubblera.

Läs mer

Sallad på vattenmelon, feta och lime

Publicerad 1970-01-01

Vattenmelon och feta är en oslagbar kombination. Salladen passa bra till sommarens grillrätter. Det här receptet har jag fått av Alexandra Zazzi.  Det går utmärkt att dubblera.

Läs mer