Citronfromage till många
Publicerad 2014-03-12
Ett riktigt minne från barndomen. Och från min vän Cathrine, som var den som tyckte att desserten skulle passa bra att servera i Oscars Källare på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA.
Läs merRödbetsröra med parmesan
Publicerad 2014-03-11
Det här är SÅ gott! Passar till allt grillat eller på en buffé. Receptet kan dubbleras. Rotfrukter gör att receptet måste märkas GI röd.
Läs merTapenade
Publicerad 1970-01-01
Servera tapenade som aptitretare till bröd eller crostini. Den är också god som dipp till grönsaksstavar. Äkta tapenade görs på Niçoise-oliver (kallas också Taggiasca). Hittar du inte dem, ta de svarta oliver som finns, men köp oliver med kärnor och kärna ur själv.
Läs merMelitzanosalata, grekisk aubergineröra
Publicerad 1970-01-01
Melitzanosalata kan sägas vara den Europeiska varianten på det orientaliska kökets baba ganoush, alltså en välsmakande aubergineröra. Servera den kall som dippsås, till bröd eller som tillbehör till nästan all grekisk mat. Receptet kan dubbleras.
Läs merGrekiskt långjäst bröd
Publicerad 1970-01-01
Det är den långa jästiden, 2 timmar och 20 minuter, som gör det här brödet. Sedan ska brödet grädda i över 1 timme, så det gäller alltså att planera i god tid.
Läs mer