Lammgryta med ingefära, spiskummin och kanel
Publicerad 2014-03-10
En kryddig gryta med härliga smaker.
Läs merTre dippsåser
Publicerad 2014-03-08
De här läckra dippsåserna passar bra som tillbehör till alla typer av skaldjur. Gör du alla tre såserna räcker de till 4 personer. Två såser gör du klara i förväg. Avokadosåsen rör du ihop precis före servering.
Läs merRäkpyramid
Publicerad 1970-01-01
Det är jättegott att servera räkor, bara som de är. Helst då färska räkor, men ibland räcker inte kassan till sådana excesser, och då är djupfysta räkor ett bra alternativ. Tina dem långsamt i kylskåp för bästa resultat.
Läs merKoka sockerärter
Publicerad 1970-01-01
I början av säsongen behöver du inte koka sockerärterna. Mot slutet av säsongen behöver de möjligen blancheras hastigt. Så här gör du. Sockerärterna tappar snabbt sin krispighet, så tillaga precis före servering.
Läs merHusets svenska mingel-lunch
Publicerad 2014-03-05
Då och då serverar vi mingel-lunch i Donatorsfoajén på Kungl Skogs-och Lantbruksakademien. Husets mingel-lunch med svenska munsbitar är ett liten smörgåsbord i miniatyr med tre olika komponenter.
Läs mer