Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Schlagertårta

Publicerad 2014-02-24

Vad passar bättre i schlagersammanhang än en rosa och glittrande tårta? Det här är en alldeles vanlig pinocchiotårta, fast i jätteformat. Jag bjöd på tårtan på den kombinerade schlager- och rockfesten jag hade när jag fyllde 50 år.

Läs mer

Parmesanchips med pinjenötter

Publicerad 2014-02-23

Läckra snacks för GI grön, lchf och andra som uppskattar smakrik ost.

Läs mer

Ostchips med chili

Publicerad 1970-01-01

Snacks för GI grön, lchf och alla andra. Det enda du behöver är ost med chili eller riven ost och chilikrydda.

Läs mer

Blomkålsris, koka

Publicerad 1970-01-01

Det dyker upp nya produkter som kallas för ‘ris’, men som inte alls är ris. Benämningen syftar på produktens form, risformad blomkål, helt enkelt. Väldigt snabblagat, dessutom.

Läs mer

Bliny med löjrom och smetana

Publicerad 2014-02-22

En jättegod förrätt, särskilt med Kalix löjrom. Bliny, boveteplättar, är lätta att göra själv. Annars finns djupfrysta, som bara värms i mikro. Praktiskt när det ska gå snabbt att få fram förrätten.

Läs mer