Vaniljsocker
Publicerad 2014-02-03
Så här gjorde alltid min mormor Ester Matilda. Om hon hade kokat en kompott med vaniljstång tog hon tillvara vaniljstången och lät den smaksätta vanligt strösocker till vaniljsocker.
Läs merHarira-soppa
Publicerad 1970-01-01
En soppa från Marocko. Soppan på bilden blev vi bjudna på i Tanger 2008. Den här näringsrika och mustiga soppan avslutar ofta dagarna av fasta under Ramadan.
Läs merDrink: Kir
Publicerad 2014-02-02
En svalkande apèritif som görs av svartvinbärs-likör och vitt vin. Byter du ut vinet mot champagne (eller crèmant) kallas drinken Kir royal.
Läs merDrink: Charlottas melondrink
Publicerad 1970-01-01
Den här drinken gör min vän Charlotta när hon vill påminna sig om sommaren. När vattenmelonen är som finast skär Charlotta melon i grova tärningar och fryser in. Sedan är det bara att ta fram när man vill ha en fräsch drink.
Läs merDrink: Campari orange
Publicerad 1970-01-01
En svalkande drink en varm sommardag. Campari Bitter är det korrekta namnet på den här aperitifen,som smakar soligt sött av blodapelsin och bittert av malört.
Läs mer