Drink: Sverigedrinken
Publicerad 2014-02-02
En blå- gul drink för festliga tillfällen, själva drinken är blå med gult citronskal på glasets kant. Det är Helena som lärt mig den här drinken.
Läs merDrink: Margarita
Publicerad 1970-01-01
En klassisk drink på tequila, likör och färskpressad limesaft. Fukta kanten på glaset, doppa det i salt och ställ glaset i frysen så att det blir riktigt kallt innan du blandar samman ingredienserna till drinken.
Läs merBlodapelsinsallad
Publicerad 1970-01-01
En av de fräschaste och godaste desserter som finns. Under citrussäsongen blir salladen extra god, eftersom blodapelsinerna då är allra bäst i smaken. I den här desserten får de fräscha blodapelsinerna sällskap av kardemumma och rostade mandelflagor.
Läs merCeviche på skrei, lax och pilgrimsmusslor
Publicerad 1970-01-01
Mellan januari och april har den fina skreien säsong. En rätt som passar extra bra att laga av pinfärsk skrei är ceviche. Skreien får sällskap av norsk lax och pinfärska pilgrimsmusslor.
Läs merFiskpanna med saffran
Publicerad 2014-01-30
Du kan använda den fisk du gillar bäst till den här grytan, sej, torsk, kolja eller gös. Huvudsaken är att du väljer en vit, fast fisk. Jag lagar gärna fiskpannan med skrei, den norska torsken som finns mellan januari och april.
Läs mer