Flamberad pepparstek

Publicerad 2014-01-12

En riktig klassiker är flamberad pepparstek, steak au poivre. Gör den som här, på oxfilé. Det går också bra att använda utskuren biff eller rostas.

Läs mer

Grundrecept: Havregrynsgröt

Publicerad 1970-01-01

Oftast kokar jag bara gröt till mig själv när jag äter tidig frukost före alla andra. Därför detta lilla rcept på en liten portion gröt. Komplettera med något proteinrikt, till exempel ett kokt ägg.

Läs mer

Köttfärsgratäng med zucchini

Publicerad 2014-01-08

Kommer ni ihåg TV-programmet ‘Gomiddag’ med Hatte Furuhagen? Man kunde inte gå nånstans 1975 utan att bli bjuden på “C H Hermanssons potatislåda” eller någon annan rätt från programmet, sånt genomslag hade mat-TV redan då.

Läs mer

Lasagne, klassisk

Publicerad 2014-01-06

Det här blir en stor lasagne efter principen dagens storkok blir morgondagens snabbmat. Grädda i en stor ugnsform eller två mindre. Det är en hel del pyssel med att laga lasagne, men väl värt besväret.

Läs mer

Tigerkaka

Publicerad 2014-01-05

Tigerkakan smakar härligt av choklad och citron, som ger den de karaktäristiska tigerstrimmorna. Den här sockerkakan bakade vi på Torpet, vårt lantställe, när jag var liten. Receptet kommer från min mamma.

Läs mer