Stekfläsk med raggmunk

Publicerad 2014-01-15

Raggmunk är gammal, svensk husmanskost. Vi östgötar hävdar bestämt att raggmunk med fläsk och lingon är vår landskapsrätt. Vissa östgötar hävdar lika bestämt att man även ska servera vispad grädde till den här rätten.

Läs mer

Kåldolmar med gräddsås

Publicerad 1970-01-01

Husmanskost lagas ofta till många på en gång, så passa på att bjuda gäster! Det är skillnad på att laga kåldolmar av färsk sommarkål och lagrad vinterkål.

Läs mer

Laxpudding

Publicerad 1970-01-01

Om du har en liten laxrest och kokt, kall potatis, ska du absolut laga en laxpudding! Till laxpudding kan du använda vilken lax som helst, rökt, gravad eller rimmad. Alla ger sin speciella karaktär till puddingen. Du kan också blanda flera sorter.

Läs mer

Kroppkakor

Publicerad 1970-01-01

Kroppkakor är en deg av ägg, potatis, potatismjöl och salt, som fylld med fläsk, lök och kryddpeppar. Det är en god idé att göra både potatisen och fyllningen en dag i förväg, så att de är riktigt kalla när kroppkakorna ska lagas. En fast potatissort passar bäst.

Läs mer

Räksallad med asiatiska kryddor och sojabönor

Publicerad 1970-01-01

En perfekt lunchsallad för en person.

Läs mer