Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Pizza: Skinka och spenat

Publicerad 2012-12-30

Den här pizzafyllningen består av lufttorkad skinka och färsk spenat, en oslagbar kombination.

Läs mer

Pizza: Misto de luxe

Publicerad 1970-01-01

Misto är italienska för blandat. På den här pizzan finns flera sorters goda charkuterier, lufttorkad skinka, salami och bresaola.

Läs mer

Pizza: Rökt lax och spenat

Publicerad 1970-01-01

Varmrökt lax(eller regnbåge) passar alldeles utmärkt på pizza. Testa gärna även finstrimlad kallrökt lax som fyllning.

Läs mer

Pizza: Quattro stagioni

Publicerad 1970-01-01

Quattro stagioni betyder de fyra årstidernas pizza. Ibland lägger man fyllningen i fyra grupper, ibland strös fyllningen huller om buller över pizzan.

Läs mer

Pizza: Massor av grönsaker

Publicerad 1970-01-01

Det här är en helt vegetarisk pizza. Det är gott att blanda färska grönsaker med inlagda och toppa med oliver.

Läs mer