Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Pizza: Kyckling och tomat

Publicerad 2012-12-30

Det är inte så vanligt med kyckling på pizza, så det här receptet måste du prova! Det fungerar även fint med tunnskivad påläggs-kyckling till det här receptet.

Läs mer

Pizza: Skinka och champinjon

Publicerad 1970-01-01

Det här är en lyxigare variant av helt vanlig pizza Capricciosa.

Läs mer

Pizza: Havets frukter

Publicerad 1970-01-01

Havets frukter- pizzafyllning med räkor och musslor och härlig vitlökskryddning.

Läs mer

Lyxig skaldjurstallrik

Publicerad 2012-12-29

Det här är riktig lyx, tre sorters skaldjur med krämig avokado istället för majonnäs. Se receptet som en skiss. Den som vill kan grilla hummern -pensla med vitlökssmör- och få en helt varm skaldjurstallrik.

Läs mer

Grundrecept: Koka hummer

Publicerad 2012-12-28

Koka humrarna dagen innan de ska ätas om du vill servera kall hummer. Du behöver en stor gryta när du kokar humrarna så att temperaturen inte sjunker för mycket när du lägger humrarna i vattnet.

Läs mer