Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Chilikassler i ugn, retro

Publicerad 2012-12-17

Det här är 70 tals-mat! Då skulle det gå undan. I med något i en ugnsform, på med chiligrädde, gratinera medan ris eller potatis kokar.

Läs mer

Pitabröd med köttbullar

Publicerad 1970-01-01

Färdigköpta köttbullar i pitabröd tillsammans med krispig bladsallat och färdigköpt dressing. Snabbmat som ungarna brukar gilla! Den här rätten är också utmärkt att packa som utflyktsmat.

Läs mer

Körvelfisk

Publicerad 1970-01-01

Det här är det absolut godaste du kan göra av ett vanligt djupfryst fiskblock och några potatisar. Receptet, av Ann Wiklund, stod i Damernas Värld i mitten på 1980-talet. Då hade jag småbarn och behövde mat som var såväl lättlagad som snabblagad.

Läs mer

Remouladsås

Publicerad 1970-01-01

Det här är den ultimata såsen till stekt panerad fisk. Den passar också på smörrebröd med rostbiff eller ‘fiskefilet’.

Läs mer

Snabbsaltad gurka

Publicerad 2012-12-16

Snabblagat, lättlagat och jättegott!

Läs mer