Karl Bertils frukost
Publicerad 2012-10-05
“Halv ett väcktes Karl Bertil av sin ömma moder, fick sina två stekta ägg med falukorv…” Ja, alla ni som ser “Sagan om Karl Betil Jonssons julafton” på TV varje jul vet vad jag menar.
Läs merGI-sallad med Caesardressing
Publicerad 2012-10-01
Det är den krämiga och smakrika dressingen som gör en äkta Caesarsallad. Originalreceptet, Caesarsallad, innehåller brödkrutonger som vi hoppar i över GI-varianten.
Läs merCaesardressing
Publicerad 1970-01-01
Det här receptet är en fuskvariant på caesardressing. Klassisk caesardressing ska enligt konstens alla regler göras som en majonnäs, fast på ägg som kokt exakt 2 minuter.
Läs merChaufförsglögg
Publicerad 2012-09-30
Mycket godare än köpt alkoholfri glögg blir det att göra en egen. Servera till chaufförer, ammande mödrar och barn. Receptet kommer från min kära vän Erina, som jag jobbade ihop med på matsajten MeraMat på 1990-talet.
Läs merSkånsk kalops
Publicerad 2012-09-24
Kalops är klassisk husmanskost. Högrev eller märgpipa är utmärkta styckningsdetaljer att laga kalops av. Det som brukar skilja ‘vanlig’ kalops från skånsk är att den senare innehåller morötter. Receptet kommer från min mamma.
Läs mer