Korv Stroganoff
Publicerad 2012-05-30
Korv Stroganoff är en svensk nyklassiker som de flesta känner igen från skolrestaurangen eller personalrestaurangen. Det här är ett recept baserat på tomatsåsen till äkta rysk Biff Stroganoff.
Läs merPrinsessan Estelles bakelse
Publicerad 2012-05-22
Självklart ska prinsessan Estelle, hertiginna av Östergötland, ha en egen bakelse! Precis som Napoleon, Gustav Adolf och och en hel hoper andra gubbar.
Läs merKoka quinoa
Publicerad 2012-02-19
Det lilla fröet quinoa (eller quinua eller kinwa) passar utmärkt som tillbehör istället för ris eller pasta. Quinoa finns i flera olika färger (vit, röd och svart) och får en söt liten svans (grodden) när den kokas.
Läs merRhode Island-dressing a la Chädström
Publicerad 2012-01-02
Rhode Island-sås finns i flera varianter. Den här varianten på Rhode Island-dressing var den som kallskänkan Karin Chädström serverade till skaldjur och skaldjurscoctails, bland annat på restaurang Riche i Stockholm.
Läs merPotatisgratäng Jerusalem
Publicerad 2011-03-16
Jerusalem, det brukar betyda jordärtskockor i matsammanhang,vilket är en missuppfattning av rotens italienska namn, girasole. Jordärtskockan är också en solros, kusin till den vanliga solrosen.
Läs mer