Skaldjursrisotto

Publicerad 2012-06-11

Skaldjursrisotto gör du inte på kycklingbuljong (som vanlig risotto) utan på buljong från skaldjur och musslor.

Pepparstek med grönpepparsås

Publicerad 2012-06-09

Det finns många, många recept på pepparstek och det här är min favorit. Jag är förtjust i kombinationen smörstekt oxfilé och den pepparsås som innehåller konserverad grönpeppar.

Morot och potatis i ugn

Publicerad 2012-06-08

Pajmuffins med rabarber

Publicerad 2012-06-07

När du ska packa kaffekorgen är det praktiskt med paj i portionsform. De här läckra småpajerna blev till på Nationaldagen 2012 och njöts till fikat i Hagaparken.

Koka färska ärter

Publicerad 2012-05-31

De färska ärter vi köper på torget under sommarsäsongen (juli till september) är oftast av sorterna märgärter eller spritärter. Om du räknar med att få ut ungefär 250 g ärter, köp det dubbla eftersom baljorna går bort.