Lerpottasill till många
Publicerad 2024-05-31
Ljummen matjessill, ägg, färskpotatis, kryddgrönt och brynt smör serverad i klassisk ägglåda. Den passar fint som sommarlunch.
Läs merFrukostglass
Publicerad 2024-05-24
Som det gamla ordspråket säger: Jag kan inte göra vatten till vin -men jag kan göra glass till frukost! Barnbarn tillhör den kategorin personer som ska skämmas bort rejält, och dessutom är det bra för dem att lära sig att olika regler gäller i olika hushåll.
Läs merMakalös kokosglass
Publicerad 2024-05-19
Det är maken som gör glass i vårt hushåll. Den här kokosglassen är SÅ god! Den innehåller likör och alkoholen försvinner inte i frysen, så den passar inte för barn.
Läs merMors fina bullar, konvektionsugn
Publicerad 2024-05-18
Mors fina bullar var ett av de populära recept jag använde till gästerna på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien. Efter som jag greps av fullkornsfeber hällde jag en del fullkorn i degen i syfte att öka näringsinnehållet även i det söta baket.
Läs merMettes gravlaxsallad med saffransdressing
Publicerad 2024-05-17
Mette och Ulf är kära vänner till mig från det stora landet i väster. De driver förlagsverksamhet i New York och ger bland annat ut den största Amerika-Svenska nyhetstidningen, Nordstjernan (där jag med verkade som matskribent under 2000-talet).
Läs mer