Matstugans krämiga mangoglass
Publicerad 2023-12-25
Mangoglass från Instagramkontot Matstugan är verkligen ett toppenrecept som jag gillar skarpt. Glassen går snabbt att göra och blir oförskämt god. Bakom kontot Matstugan ligger förtjusande Linda Råberg, och hon och hennes konto är en av mina stora inspirationskällor.
Läs merVästerbottensmör
Publicerad 2023-12-24
Första gången jag åt västerbottensmör var på Grand Hotels Västerbottenveckor, inbjuden av självaste Västerbottens matambassadör, Ella Nilsson. Då var jag lite skeptisk inför smöret.
Läs merJulens skinkmacka
Publicerad 1970-01-01
Bland det godaste som finns är nog den skinkmackan man gör kvällen för julafton, när julskinkan tas ur ugnen och ska provsmakas.
Läs merJulskinka med senapssås
Publicerad 2023-12-23
Ibland kan en måltid på rester bestå av något så enkelt som skivad julskinka med grönsaker och en lättlagad sås.
Läs merRevbensspjäll med rödkål
Publicerad 1970-01-01
Blev det revbensspjäll över från julbordet? Och kanske lite rödkål? De passar utmärkt att servera som middag någon av mellandagarna.
Läs mer