Mellandagsmackor

Publicerad 2023-12-23

I mellandagarna finns massor av julmat i kyl och skafferi. Ta en skön, ledig dag, kryp upp i soffan med en bok och avbryt dig bara för att göra några goda mackor. Här kommer några tips.

Läs mer

Paj med grönkål och ost

Publicerad 1970-01-01

Runt jul brukar det finnas massor av fin grönkål att köpa i nästan varenda matvarubutikbutik. Säkert köpte du hem en förpackning för att dekorera skinkan med på julbordet. Och har du några ostar kvar sedan julbordet är det här pajen för dig.

Läs mer

Grönkålssoppa

Publicerad 1970-01-01

Den här soppan är en perfekt förrätt en kulen vinterdag. Har du rester från julbordet som skinkspad och grönkål i frysen är det utmärkt sätt att ta tillvara de ingredienserna.  Fläskbuljong från rimmad fläsklägg passar också utmärkt i den här soppan.

Läs mer

Liten julkrans-sallad

Publicerad 2023-12-21

En sallad i form av en julkrans kan vara trevlig att ställa fram på julbordet. Den här är den absolut enklaste av dem alla, gjord av rucolablad, små körsbärstomater och minimozzarella. Allra enklast med färdigsköljda rucolablad.

Läs mer

Grundrecept: Rödtunga kokt i ugn

Publicerad 2023-12-19

Det absolut enklaste och godaste sättet att tillaga hel plattfisk är att koka den i ugn. Att tillaga fisk på ben ger en extra fin smak på fiskköttet. Fisken sköter sig själv och du kan pyssla med det du tänkt servera till medan fisken står i ugnen.

Läs mer