Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Sockerkaksrutor med smörkrämsblomma i GN-bleck

Publicerad 2023-04-16

Sockerkaksrutor är behändiga att baka i GN-bleck. De blir både goda och fina med en smörkrämsblomma på toppen.

Läs mer

Tempos smörgåstårta, för 24

Publicerad 2023-04-15

Smörgåstårta passar vid alla tillfällen när du serverar många på en gång. Gör helst tårtan dagen innan den ska ätas. Dekorera bör du dock göra strax före servering.

Läs mer

Kålpudding till många

Publicerad 2023-04-14

Kålpudding är en av min mammas paradrätter. Hon gör alltid en färsbotten och lägger kål och lök ovanpå. Så på det viset lagar jag också kålpudding på KSLA (Kungl Skogs- och Lantbruksakademien).

Läs mer

Grön vårsoppa

Publicerad 2023-04-09

Läs mer

Salladsdressing med rabarbersirap

Publicerad 2023-04-03

Rabarbersirap är en utmärkt smaksättare i salladsdressing. Den passar med de flesta vinägrar, som vanlig vit eller röd. Rabarbersirap går också fint ihop med smaksatt vinäger, till exempel hallonvinäger eller som här, flädervinäger.

Läs mer