Septemberäppelmos
Det bästa med det här äppelmoset är att man inte behöver ha någon särskild mängd av någon ingrediens. När du fått ett färdigt mos sötar du bara efter smak.
Citrontorsk
Ett djupfryst torskblock är toppen att ta fram på morgonen och låta det tina i kylen till kvällen. Då är fisken precis lagom tinad att skära i kuber. Till 4 personer brukar det vara lagom med 1 ½ torskblock.
Grundrecept: Koka kronärtskockor
Det här är något som vi gör varje sensommar. Kokar kronärtskockor och har ett trevligt pyssel med att äta dem, blad för blad, för att slutligen lossa ”skägget” och lyfta bort det för att komma åt den härliga bottnen.
Grillade marinerade grönsaker
Om du ändå gör grillade grönsaker till grillmiddagen, grilla dubbelt upp! Då har du en omgång grillade grönsaker att marinera och servera en annan dag. Planned overs, som jag säger.
Rökt laxkräm
Den här krämen med kallrökt lax passar perfekt att lägga på en macka med gröna blad. Den kan också bres på små crostini, och då räcker den till många fler.