Sjömansgryta med zucchini
När man har lchf-ätare i familjen blir det en utmaning att göra om gamla beprövad recept.
Lammgryta med ingefära, spiskummin och kanel
En kryddig gryta med härliga smaker.
Sjömansbiff
Härlig svensk husmanskost. Långkok är ingen större idé att göra på mindre än ett kilo kött. Däremot går det alldeles utmärkt att dubblera receptet. Minska i så fall någon deciliter på buljongen. Receptet kommer från min mamma.
Grillspett med mexikanskt kryddad färs
Färsen har mexikanskt inspirerad kryddning med ganska mycket hetta. Välj därför gärna övriga rätter på din buffé med smaker som harmonierar.
Ungersk köttgryta
I en äkta ungersk köttgryta ska köttet inte brynas först. Paprikapulvret reder till en simmig sås. Vill du ha en något tjockare sås, tillsätt potatis mot slutet av koktiden. På ungerska kallas en köttgryta som den här för pörkölt.