Julens rödkål
Julens rödkål har julig smak av äpple, kryddnejlika och honung. Den passar fint ihop med all julmat vi får från grisen, som skinka, revbensspjäll, fläskstek och inte minst julkorv.
Julkalkon på Helenas vis
Thanksgiving har inte riktigt fått fotfäste i vår familj, men det har blivit tradition hemma hos oss att äta kalkon till jul. Det tar nästan hela dagen att laga en stor kalkon, men det blir en fantastisk middag till många.
Nötköttsgryta med apelsin
Jättegod gryta, ett riktigt långkok med masssor av goda smaker. Apelsin på slutet ger både goda c-vitaminer och härlig smak. Välj hur het du vill ha grytan genom att reglera mängden chili.
Tomatsås av tomatkross
Krossade tomater är ett halvfabrikat som jag inte skulle vilja vara utan. Här är ett användningsområde, tomatsås. Receptet kan dubbleras.
Kycklingcurry
Om du har kokat två kycklingar och tagit tillvara bröstfiléerna är det här att bra sätt att laga en doftande curry. Eller om du helt enkelt har plockat kycklingkött eller kött från färdiggrillad kyckling på lut. En både snabblagad och lättlagad rätt.