Rustik baguette, 4 st
Hembakad rustik baguette är populärt att servera till lunchsoppa på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA. I köket har jag även särskilda baguette-plåtar där bröden jäser fint utan att förlora sin runda form, men det funkar fint att jäsa bröden på plåt.
Lilla julbaket
Lilla julbaket passar det lilla hushållet. Ofta ger recept på saffransdeg eller liknande helt enkelt för mycket för det lilla hushållet. Därför har vi gjort ett förslag på hur du kan göra lite mindre degar och få ut en mindre mängd till julbaket.
Mors fina bullar
Det här är väldigt bra nybörjarbullar för den som inte är så van att baka. Degen blir elastisk och trevlig, och är enkel att jobba med.
Mormors frallor
De här frallorna var våra (numer vuxna) barns favoritbröd till mellanmål. När mormor och morfar (mina föräldrar) kom på besök ända från Norrköping brukade min mamma ta med en påse frallor och lyckan var gjord.
Hamburgerbröd
Ja, det är verkligen överkurs att baka hamburgerbröd, jag håller med! Särskilt om du bor nära ett bra bageri som bakar egna jättegoda. Tyvärr la mitt bästa bageri (Bakery & Spice) ner, så för mig återstår bara att baka egna.