Glorias vitkålssallad med avokado
Tänk, så praktiskt, att använda avokado som salladsdressing! Det kräver en väl mogen och krämig avokado. Den här salladen gör min vän Gloria från Chile. Gör salladen precis före servering, så slipper avokadon bli mörk.
Nasi goreng
Nasi goreng betyder stekt ris. Det är det indonesiska kökets svar på pytt i panna, man tager alltså vad man haver. Se det här receptet som en skiss, och byt ut eller lägg till. Har du rester av kyckling är det här ett perfekt sätt att ta tillvara köttet.
Coleslaw
Det här är ett klassiskt tillbehör till revbensspjäll. Coleslaw passar till allt grillat och till nästan all annan mat också. Ordet colslaw är en anglifierad form av ordet koolsla, som är nederländska och egentligen ett slarvigt uttal av koolsalade.
Grundrecept: Vitkålssallad
Det här är världens bästa tillbehör som passar till allt. Allra godast är den på färsk vitkål, men den är god även på vinterkål. Dubblera receptet och förvara salladen i kyl i plastburk med lock.
Salsiccia med kumminkål
Snabbt, enkelt och gott. Välj en korv som innehåller minst 70 % kött.