Den här såsen är helt vegansk, så du kan välja bort parmesan till servering för en helt vegansk måltid.

Gör så här

  1. Skala och riv selleri, morot och palsternacka fint.
  2. Fräs färsen på låg värme i oljan i en stor gryta. Tillsätt selleri, morot, palsternacka, tomatpuré och krossade tomater.
  3. Öka värmen och häll på grönsaksbuljong och smula ner svampbuljongtärningen. Rör om och tillsätt oregano, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar. Blanda samman till en homogen sås.
  4. Koka upp, sänk värmen till låg och sjud såsen 20 minuter. Rör om då och då. Rör ner honungen före servering.

Tips
Om du bor i nära en Urban Deli eller Hemköpsbutik kan du köpa hem deras förträffliga Veggie Bolognese som fuskalternativ. Bara att värma!