Den här såsen är helt vegansk, så du kan välja bort parmesan till servering för en helt vegansk måltid.
Gör så här
- Skala och riv selleri, morot och palsternacka fint.
- Fräs färsen på låg värme i oljan i en stor gryta. Tillsätt selleri, morot, palsternacka, tomatpuré och krossade tomater.
- Öka värmen och häll på grönsaksbuljong och smula ner svampbuljongtärningen. Rör om och tillsätt oregano, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar. Blanda samman till en homogen sås.
- Koka upp, sänk värmen till låg och sjud såsen 20 minuter. Rör om då och då. Rör ner honungen före servering.
Tips
Om du bor i nära en Urban Deli eller Hemköpsbutik kan du köpa hem deras förträffliga Veggie Bolognese som fuskalternativ. Bara att värma!
