Den här lyxiga toasten serverar du som den läckraste inledningen på den fina middagen eller som liten supé-rätt.
Gör så här
- Dela hummern. Ta ut hummerköttet ur skalen. Var försiktig med klorna och försök få ut såväl stjärtarna som kloköttet helt.
- Stek brödet gyllene i smör. Låt det svalna och ta ut rundlar med utstickaren.
- Lägg upp på serveringsassietter. Lägg på sallatsblad eller annat grönt.
- Klicka på majonnäs, dekorera vackert med hummerköttet (en halv stjärt och en hel klo per person) och servera genast.
Resursklok kommentar
Spara skalen till buljong. Frys in dem och gör en buljong när du har fler skal att koka buljong på.