En frasig smörstekt skiva vitt bröd toppad med löjrom och smetana är en perfekt inledning på en god middag. En elegant och lättlagad förrätt.

Gör så här

  1. Stek brödskivorna gyllene i smör. Ta ut fyra rundlar ur brödskivorna med hjälp av en utstickare eller ett glas. Lägg bröden på galler att svalna.
  2. Plocka dillvipporna och finhacka rödlöken. Så här långt kan rätten förberedas.
  3. Servering: Lägg upp sallatsbladen och brödrundlarna på assietter. Forma fina ’ägg’ av smetanan och lägg på. Gör lika dant med rommen. Strö över hackad lök och toppa med en dillvippa. Servera genast.

Tips
Skär kanterna från brödet till krutonger. Gott att toppa sallader eller soppor med.