På den avslutande festmiddagen på Tilias sommarläger serverade vi Lottas heta grillsås som tillbehör till fläskfilé och ugnsbakade rotfrukter. Lotta var bekant med våra grannar, som lärde oss att laga den här såsen.

Gör så här

  1. Skala och hacka rödlöken fint. Skala vitlöksklyftorna.
  2. Lägg crème fraiche i en bunke. Rör ner mango chutney, ingefära, curry och kajenn.
  3. Rör ner rödlöken och pressa ner vitlöken. Rör om noga och ställ kallt till servering.