“Lottas starka” blev en klassiker vid grillmiddagarna när vi bodde på Nämndemansvägen i Sollentuna. Det var grannarna Tommy och Yvonne som introducerade såsen efter receptet från deras vän Lotta. Receptet kan dubbleras om ni är många runt bordet.
Gör så här
- Skala och hacka rödlöken fint. Skala vitlöksklyftorna.
- Lägg crème fraiche i en bunke. Rör ner mango chutney, ingefära, curry och kajenn.
- Rör ner rödlöken och pressa ner vitlöken. Rör om noga och ställ kallt till servering.
