Den här mackan kräver att du har resten sedan midsommaraftonens sillunch. Gräddfil, sill och lite hackat kryddgrönt. Använd gärna ’hängd’ gräddfil, som fått rinna av i kaffefilter. Den blir tjock och fin på macka. Och så kall, kokt färskpotatis, som ger så fina skivor. Ta det bröd du har hemma. På bilden har vi använt kavring.

Gör så här

  1. Skär potatisarna och sillen i skivor. Bre brödet med matfettsblandning.
  2. Lägg på potatisskivorna som taktegel och bre på gräddfilen. Lägg på sillskivorna.
  3. Toppa med lök, dill och gräslök.