Tomatsås med chili och paprika

Gillar du tomatsås? Gillar du ordentlig hetta i maten? Då är det här såsen för dig! Den är god att servera med kött av olika slag, gärna grillat.

Gör så här

  1. Ansa paprikan och tärna fruktköttet. Dela chilin på längden och skrapa ut kärnorna. Hacka fruktköttet grovt. Ansa och skiva sellerin. Skala och hacka löken.
  2. Fräs löken i olja. Häll på krossade tomater, lägg i paprika, chili och selleri och klicka ner tomatpuré. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 20 minuter.
  3. Mixa såsen slät i mixer eller matberedare. Pressa ner vitlöken och krydda med salt och peppar.