Ostkaka, värma färdigköpt
Det är så himla gott med ostkaka tycker de flesta i familjen. Det enda vi är oense om är vilken sylt som är godast till. Själv vill jag helst ha blåbärssylt eller hemkokt sylt på lingon och blåbär. Maken vill ha traditionell klarbärssylt.
Hjortron med toscatäcke
Våra matglada vänner Thomas och Lollo bjuder gärna på god mat med råvaror från Västerbotten. Den här gången fick vi en läcker hjortrondessert på egenplockade hjortron. Toscatäcket är knaprigt och sött, hjortronen mjuka och fruktiga med viss beska.
Gråpäron i ingefärslag
Gråpäron är små, så det behövs två päron per person. Fruktköttet är mjukt, så de behöver inte koka länge. Det här är en jättegod dessert när gråpäronen har säsong.
Plättar på fullkornsmjöl
De här plättarna är de allra godaste, tro mig! Fullkornsmjölet ger inte bara en trevlig, prickig smet, utan även mumsiga plättar med mustig smak. Servera plättarna med äppelmos eller sylt. Receptet går utmärkt att dubblera.
Pannkaka med fullkornsmjöl
Mjöl med fullkorn ger inte bara en trevlig, prickig smet, det ger fyllig smak och tuggmotstånd i pannkakorna också.