Så här steker du prinskorv
Prinskorv är ett inslag på det svenska smörgåsbordet och till vickning. Den är också god som lunch (eller frukost) tillsammans med äggröra. När du ska välja prinskorv, välj gärna en riktigt god kvalitet som är handflätad och alspånsrökt.
Älggryta med vattenlingon
På hösten finns det färsk älgkött att tillgå i nästan alla välsorterade livsmedelsbutiker. Passa på att njuta detta goda kött i en härlig gryta med enbär och timjan. Köttet ska marinera i ca 2 timmar, så ta med det i planeringen.
Moussaka
På grekiska heter den moussakás. Till moussaka ska det naturligtvis vara lammfärs, men den kan även lagas av nöt-, fläsk- eller annan färs. Även grönsakerna kan varieras. För annorlunda smak kan du byta ut auberginen mot zucchini, grön eller gul.
Nötköttsgryta med apelsin
Jättegod gryta, ett riktigt långkok med masssor av goda smaker. Apelsin på slutet ger både goda c-vitaminer och härlig smak. Välj hur het du vill ha grytan genom att reglera mängden chili.
Tommys krämiga skaldjurspasta
Skaldjurspasta är både snabblagat, lättlagat och elegant. För att inte tala om hur gott det är! En perfekt rätt att bjuda på efter jobbet, till exempel. På bilden nedan är det Tommy som lagar sin berömda skaldjurspasta med conchiglie.