Vitkålssoppa på saltspad med rimmat kött
Om du kokar fläsklägg, oxbringa eller tunga får du ett mustigt saltspad som du kan använda som stomme i en soppa. Tillsammans med vitkål tar du tillvara rester av köttet och får en härlig, värmande måltid.
Sjömansbiff
Härlig svensk husmanskost. Långkok är ingen större idé att göra på mindre än ett kilo kött. Däremot går det alldeles utmärkt att dubblera receptet. Minska i så fall någon deciliter på buljongen. Receptet kommer från min mamma.
Kycklingpanna med kronärtskockor
Snabblagad och god rätt som känns riktigt festlig.
Texmexsallad
Texmexsallad (eller tacosallad) är en härlig lunchsallad som är lätt att åstadkomma av rester från en tacomiddag. Se receptet som en skiss och blanda efter vad som finns hemma och vad du tycker bäst om.
Stekfläsk med raggmunk
Raggmunk är gammal, svensk husmanskost. Vi östgötar hävdar bestämt att raggmunk med fläsk och lingon är vår landskapsrätt. Vissa östgötar hävdar lika bestämt att man även ska servera vispad grädde till den här rätten.